中文名稱 : 復(fù)合蛋白酶
其他中文名稱 : 復(fù)合酶
英文名稱 : Compound proteinase
其他英文名稱 : Protamex
級 別 : BR
活 力 : ≥120units/mg
作用溫度 : 40~50℃
作用PH值 : 5.0~8.0
參考用量添加酶 : 0.2~0.8g/kg
性 狀 : 淺褐色粉末或顆粒。由枯草桿菌(Bsubtilis)深層液體發(fā)酵產(chǎn)生,經(jīng)濃縮提取精制復(fù)合而成。是為水解蛋白質(zhì)而研制的桿菌蛋白酶復(fù)合體。本品主酶是堿性蛋白酶,酶活力根據(jù)主酶活力定義。酶處理溫度40~50℃,處理50分鐘,用蒸餾水浸泡13小時,其中沉淀物是載體。
用 途 : 生化研究。與許多其它內(nèi)切蛋白酶不同,Protamex即使在低水解度的情況下也能產(chǎn)出沒有苦味的蛋白水解液。適用動物蛋白、動物血液的水解。
保 存 : 2~8℃