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  • 多酚氧化酶(PPO）試劑盒

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    • 品牌 : 通蔚生物
    • 目錄號 : TW27839
    • 應(yīng)用 : 僅供科研使用
    • 保存條件 : 低溫保存
    • 貨期 : 現(xiàn)貨
    • 商品庫存：100
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多酚氧化酶(PPO）試劑盒

規(guī) 格 : 50管 / 24樣 , 100管 / 48樣

測試方法 : 可見分光光度法 /  微量法

測定意義：

PPO（EC1.10.3.1）主要存在于動物、植物、微生物和培養(yǎng)細(xì)胞中，是一種含銅的氧化酶，能使一元酚和二元酚氧化產(chǎn)生醌，從而引起褐化，與果蔬加工、茶葉品質(zhì)和組培等密切相關(guān)。

測定原理：

PPO能夠催化鄰苯二酚產(chǎn)生醌，后者在525nm有特征光吸收。

需自備的儀器和用品：多酚氧化酶(PPO）試劑盒

可見分光光度計、臺式離心機(jī)、水浴鍋、可調(diào)式移液器、玻璃比色皿、研缽、冰和蒸餾水。