DL-蘋果酸

其他中文名稱 ： 蘋果酸；DL-羥基琥珀酸；DL-羥基丁二酸；外消旋體蘋果酸 

英文名稱 ： DL-Malic acid 

其他英文名稱 ： DL-Hydroxybutanedioic acid 

C A S ： 6915-15-7或617-48-1 

C4H6O5=134.09

級 別 ： BR

含 量 ： ≥99.0%

熔 點(diǎn) ： 128～131℃

灼燒殘渣 ： ≤0.2%

氯化物 ： ≤0.1%

硫酸鹽 ： ≤0.02%

砷 ： ≤0.0001%

鐵 ： ≤0.005%

重金屬 ： ≤0.002%

性 狀 ： 無色結(jié)晶或白色粉末。150℃分解，20℃時溶解度(G/100G)：甲醇中82.70；乙醚中0.84；乙醇中45.53；丙酮中17.75；二氧六環(huán)中22.70；水中55.8。幾乎不溶于苯，相對密度(d204)1.601。最小致死量(家兔,皮下)5000mG/kG。有刺激性

用 途 ： 生化研究。堿量法標(biāo)準(zhǔn)，制造酯類和鹽類，食物調(diào)味。DL-蘋果酸是一種重要的有機(jī)酸，是低熱量的新型食品酸味劑，適宜制作低能量飲料，還可用作化學(xué)合成原料酯類和鹽類的制造、表面活性劑、熒光增白劑的制造及消毒劑、洗滌劑、酸洗劑等

保 存 ： RT