乳糖

其他中文名稱 ： α-乳糖； 4-O-β-D-吡喃半乳糖基-α-D-吡喃葡萄糖 

英文名稱 ： α-D-Lactose monohydrate 

其他英文名稱 ： β-D-Gal-(1→4)-α-D-Glc；4-O-β-D-Galactopyranosyl-α-D-glucose 

C A S ： 5989-81-1 

C12H22O11 ? H2O=360.31

級 別 ： AR 

含 量 ： ≥99.0%

比旋光度 ： +52～+52.8°

澄清度試驗 ： 合格

氮化合物 ： ≤0.005％

干燥失重 ： ≤0.5％

糊精和淀粉 ： 合格

水不溶物 ： ≤0.005％

酸度(以H+計)/（mmol/100g） ： ≤0.2

鐵 ： ≤0.001％

脂 肪 ： ≤0.01％

重金屬 ： ≤0.0005％

灼燒殘渣 ： ≤0.05％

性 狀 ： 白色晶體或結(jié)晶粉末，甜度為蔗糖的70％，密度（20℃）1.525g/cm3。熔點203℃（分解）。加熱到120～130℃時失水變?yōu)闊o水物，無水物熔點201～202℃。熔于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚和氯仿。有還原性，能還原裴林溶液，有右旋光性

用 途 ： 生化研究。培養(yǎng)基原料、色層吸收劑。在GLC分離硝基二甲苯和二甲苯異構(gòu)體中是液固相的組分。

保 存 ： RT